五蓮花石材是一種高大上的建筑裝飾材料，目前市場上常見的五蓮石材主要有五蓮紅、五蓮花，五蓮花石材資源儲量，產量也在屈一指，主要加工品種為五蓮花火燒板，五蓮花路沿石。石材成品半成品銷往各地。
  五蓮縣對石材開采、加工企業進行兼并融合、“強體”，采礦點數量壓減了近一半，以新技術做為撬動產業升的杠桿，該縣引進礦山輪鋸開采技術，淘汰原始的炸藥爆破方式，使五蓮花石材開采成材率由30到90以上。在加工環節，先后與福州大學聯合研制了絮凝劑、與山東大學聯合研制了鋸泥壓濾機等新工藝新設備，解決了水與鋸泥分離的技術難題，實現了石材加工過程中廢水循環使用不外排、固體廢物定點儲存處置。
  五蓮花石材的應用可以追溯到日照市的太陽文化時期。因為當時有很多石材建筑物—石棚，距離已有3000多年。而且出土了大量的石刀、石床等生活用品。